Zones de température et contrôle des allergènes : paramétrage et règles de mise en stock
Dernière mise à jour 2026-10-18
Marquez les zones de température sur les emplacements et les allergènes sur les produits. La mise en stock en zone inadéquate est bloquée (pas un simple avertissement) et les produits avec allergènes restent loin des emplacements alimentaires ordinaires.
Zones de température : paramétrage#
- Chaque emplacement porte une zone de température : ambient (ambiante), chilled (réfrigérée) ou frozen (congelée). Paramétrez-la sur la fiche d’emplacement dans les Données de base.
- Chaque produit alimentaire porte une exigence de température (temp_requirement). Paramétrez-la sur la fiche produit.
- À la réception, le système ne suggère que des emplacements dont la zone correspond à l’exigence du produit : la marchandise réfrigérée n’est jamais suggérée par erreur dans une allée ambiante.
Blocage strict, pas un avertissement : si vous tentez de mettre un produit dans un emplacement à zone de température inadéquate, le système vous arrête ; la marchandise ne peut pas y être rangée. Contrairement à la tolérance de poids capté, qui ne fait que signaler en jaune et ne bloque jamais.
Les 9 allergènes majeurs de la FDA#
La FDA définit 9 allergènes alimentaires majeurs. Sur chaque produit, vous pouvez tenir à jour ceux qu’il contient (allergens) :
- peanut — arachide
- milk — lait
- egg — œuf
- soy — soja
- wheat — blé
- tree_nut — fruits à coque (noix, amande, noix de cajou, etc.)
- fish — poisson
- shellfish — crustacés (crevette, crabe, etc.)
- sesame — sésame
Ségrégation des allergènes à la mise en stock#
La ségrégation des allergènes passe par le moteur de règles : un produit contenant des allergènes n’est jamais suggéré vers un emplacement alimentaire ordinaire. Les recommandations le maintiennent dans sa propre zone séparée, loin des produits sans allergènes.
Aucune perturbation : si votre tenant ne fait pas d’alimentaire (p. ex. un 3PL général), vos écrans restent identiques : c’est purement additif. Rien n’est masqué et les nouveaux champs n’apparaissent que là où vous les utilisez vraiment.
Questions fréquentes#
- Si un produit n’a pas d’exigence de température ? Le contrôle de zone ne s’applique pas : le système n’exige la correspondance que pour les produits avec temp_requirement.
- Puis-je changer la zone d’un emplacement qui a du stock ? Parlez d’abord à votre superviseur : le changement affecte les futures suggestions de mise en stock, et la marchandise déjà en place n’est pas déplacée automatiquement.