Zonas de temperatura y control de alérgenos: configuración y reglas de ubicación
Última actualización 2026-10-18
Marque zonas de temperatura en las ubicaciones y alérgenos en los productos. La ubicación en zona incorrecta se bloquea (no es solo un aviso) y los productos con alérgenos se mantienen lejos de las ubicaciones de alimentos comunes.
Zonas de temperatura: configuración#
- Cada ubicación tiene una zona de temperatura: ambient (ambiente), chilled (refrigerada) o frozen (congelada). Configúrela en el registro de la ubicación en Datos maestros.
- Cada producto alimentario tiene un requisito de temperatura (temp_requirement). Configúrelo en la ficha del producto.
- En la recepción, el sistema solo sugiere ubicaciones cuya zona coincide con el requisito del producto: la mercancía refrigerada nunca se sugiere por error en un pasillo ambiente.
Bloqueo duro, no un aviso: si intenta ubicar un producto en una ubicación con zona de temperatura distinta, el sistema lo detiene; la mercancía no puede guardarse ahí. A diferencia de la tolerancia de peso captado, que solo marca en amarillo y nunca bloquea.
Los 9 alérgenos principales de la FDA#
La FDA define 9 alérgenos alimentarios principales. En cada producto puede mantener cuáles contiene (allergens):
- peanut — maní
- milk — leche
- egg — huevo
- soy — soja
- wheat — trigo
- tree_nut — frutos de cáscara (nuez, almendra, anacardo, etc.)
- fish — pescado
- shellfish — crustáceos (camarón, cangrejo, etc.)
- sesame — sésamo
Segregación de alérgenos en la ubicación#
La segregación de alérgenos funciona con el motor de reglas: un producto con alérgenos nunca se sugiere a una ubicación de alimentos común. Las recomendaciones lo mantienen en su propia zona separada, lejos de los productos sin alérgenos.
Sin interrupciones: si su tenant no trabaja con alimentos (p. ej. un 3PL general), sus pantallas se ven igual que antes: esto es puramente aditivo. Nada se oculta y los nuevos campos solo aparecen donde realmente los usa.
Preguntas frecuentes#
- ¿Si un producto no tiene requisito de temperatura? Entonces el control de zona no se aplica: el sistema solo exige la coincidencia para productos con temp_requirement.
- ¿Puedo cambiar la zona de una ubicación con existencias? Hable primero con su supervisor: el cambio afecta futuras sugerencias de ubicación y la mercancía ya guardada no se mueve automáticamente.